[동상이몽-조충현 불판] 부위별로 맛있게 굽자! 연기안나고 기름 안튀는 동상이몽 조충현이 사용한 불판!

[동상이몽-조충현 불판] 부위별로 맛있게 굽자! 연기안나고 기름 안튀는 동상이몽 조충현이 사용한 불판!

 

앗뇽! 먹짜님들~★ 먹뽀언니예용(●'◡'●)

 

어제 동상이몽 조충현 부부편 보셨나요?? 철없는 조충현이 아내의 화를 풀어주기 위해 고기 파티를 열어줬죠.

 

역시 고기는 사랑이죠. 고기만 있음돼!!

 

고기매니아인 먹뽀언니는 가장 먼저 눈에 들어온 건 고기!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 

 

그리고 그 다음은 이 고기를 맛있게 구워 줄 바로 불판!!! 와 이거 뭐 자이글도 아닌데 무슨 고기에 연기도 없이...노릇노릇...

그래서 준비했습니다. 바로 냄새안나고 연기안나고 기름안튀는 가정용 불판과 고기를 구우면 그렇게 맛있다는 솥뚜껑까지!!

 

그럼 먹뽀언니와 맛있게 고기 먹을 준비 됐나요~?

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"다군다 직화 불판"

타고, 기름튀고, 눌러붙는 고기가 고민이셨던 분들은 지금 주목!

 

다군다 직화 불판은 타거나 눌러붙지 않는다는 특징때문에 조충현 아나운서도 요 불판에 소고기랑 양념 갈비를 구웠어요.

소고기는 기름이 삼겹살보다는 상대적으로 적기 때문에  굳이 솥뚜껑으로 구울 필요가 없어요. 그 대신 눌러붙지않고 기름이 튀지 않는게 중요하죠.

 

고기의 특성을 정말 잘 이해한 처사가 아니었나 싶네요ㅋㅋ

 

이 제품은 고기 뿐만아니라 찌개도 함께 끓일 수 있어요. 일석 2조!!! 다군다 불판은 바람막이가 있어 야외에서도 사용하기 편해요.

 

그리고 석쇠상판에 찌개를 끓일 수 있는 구멍이 있어서 전용 그릇을 올려주고 고기를 구우면서도 찌개를 끓여 먹을 수 있어요!

 

찌개는 필요없고 고기만 구워 먹고 싶다면 찌개 구멍이 없는 불판을 이용하셔도 돼요. 석쇠가 약간 특이하게 생겼는데요 직화열을 받는 부분은 협소한데 불판이 굉장히 넓거든요.

 

석쇠가 직화열을 받아 석쇠 사이사이로 고루게 퍼지게 되는 방식이예요. 그래서 과대 불판임에도 불구하고 안전하답니다.

 

게다가 제일 좋은 점은 예열없이 바로 사용해도 된다는거예요. 직화열이 반사판에 의해서 석쇠로 고루 퍼지게 되거든요.

 

그래서 고기의 육즙이 살아 있고 불꽃이 고기에 직접 닿지 않아서 고기의 단백질이 타면서 발생하는 그을음 벤조피렌등 각종 발암 물질을 줄일 수 있어요.

 

이게 무슨 말인가 생각하실텐데, 판을 바로 가열해서 쓰는 간접 방식은 뜨거운 면에 의해 고기가 타거나 눌러 붙는 현상이 발생한답니다.

 

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연기 걱정 없는 다군다 직화 구이불판

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"주물 무쇠 솥뚜껑"

조충현 아나운서는 두가지 불판을 사용했어요. 소고기용과 삼겹살용!! 진짜 고깃집 아들다운 선택이었달까?

 

삼겹살은 바로 솥뚜껑 불판에 구워냈는데요, 삼겹살의 경우 기름이 많아서 일반 후라이팬에 구우면 삼겹살의 기름이 고여서 고기의 맛이 떨어져요.

고기를 딱 양면 한번씩 구워낸 비주얼인데 정말 맛있겠죠???!! 조충현 아나운서가 사용한 솥뚜껑은 주물 무쇠 솥뚜껑이라서 가열을 해서 달궈놓으면 칙!칙! 딱 두번이면 기름도 쪼옥 빠져서 일명 겉바속촉 삼겹살이 완성 된다는거죠!

 

조충현 아나운서가 사용한 솥뚜껑은 전통방식으로 전통 가마솥을 제작하는 곳에서 만들어진 제품이랍니다.

 

중력주조공법으로 제작되어 튼튼하고 굉장히 견고해요. 그리고 무쇠의 특징인 오래오래 사용할 수 있다는 장점까지!

고기 불판용 솥뚜껑이라서 기름배출구도 있으니까 고기가 기름가 잘빠져 굽힐 수 있는거죠~게다가 솥뚜껑을 뒤집으면 전골, 후라이팬으로도 사용이 가능해서 닭볶음탕이나 볶음밥, 곱창구이 등도 해먹을 수 있어요!

 

그리고 이 솥뚜껑 전용 받침대도 다양한 종류가 있어서 원형, 가스버너, 드럼통 화덕도 골라서 사용이 가능해져요.

 

솥뚜껑은 다양한 사이즈를 팔고 있어서 아래 표를 참고 하셔서 구매하시면 될 것같아요.

솥뚜껑은 두가지로 판매가 되고 있으니, 직접 길들이는게 좋으신 분들은 길들이지 않은 솥뚜껑을 구매하셔서 직접 길을 들이셔도 된답니다. 

무쇠는 코팅이 벗겨질 수 있지만 다시 코팅을 할 수도 있으니까 식용유나 돼지 비계만 있으면 영구 사용이 가능하다는 점! 귀찮다고 여길 수 있지만 맛있는 고기를 평생 먹을 수 있다고 생각하면 어렵지 않은 일일거같아요.

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무쇠주물마을 무쇠 솥뚜껑 삼겹살 불판 구이팬

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곧 야외에서 고기 구워 먹을 일이 많아질 여름이 오고있잖아요?ㅋ 집에서 에어컨은 틀었는데 냄새 나서 창문은 열어둬야겠고 그렇다면!! 다군다 직화 불판을 이용해서 시원하고 맛있게 드세요!!

 

하지만 난 야외, 옥상, 마당에서 친구들과 가족들과 맛있게 먹고 싶다면!! 옛 추억이 새록새록 고기에 찰떡! 솥뚜겅 불판을 이용하시면 너무 좋을거 같아요!!

 

먹뽀언니는 다음에 더 맛있게 먹을 제품 리뷰로 돌아올께요! 뿅~★

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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